|小份28元（两份面）中份45元（三份面）…说是菜单，仅有寥寥几字，女客简单扫过一眼，目光依旧转过来，“一人份”。季庭柯点头，“稍等。”**鲶鱼没有鳞，仅有表面一层粘液。季庭柯从池里捞了足有掌宽的一尾，刀背拍晕，烧一锅开水冲鱼身，再剔骨、绞干净鱼鳃、改花刀，腌入葱、姜、盐、白胡椒粉。汪工加快了吸溜面条的速度，音量险些压过女客冷不丁的一声：“刀工不错。”

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　　小份 28元（两份面）
　　中份 45元（三份面）
　　…
　　说是菜单，仅有寥寥几字，女客简单扫过一眼，目光依旧转过来，“一人份”。
　　季庭柯点头，“稍等。”
　　**
　　鲶鱼没有鳞，仅有表面一层粘液。
　　季庭柯从池里捞了足有掌宽的一尾，刀背拍晕，烧一锅开水冲鱼身，再剔骨、绞干净鱼鳃、改花刀，腌入葱、姜、盐、白胡椒粉。
　　汪工加快了吸溜面条的速度，音量险些压过女客冷不丁的一声：
　　“刀工不错。”
　　“学徒，基本功。”
　　季庭柯淡淡地应，青红剁椒过冷水、宽油炒酱，再铺鱼肉上蒸锅，期间抽空拉条子，热水下面——
　　不多不少，恰巧一刻钟。
　　盖上鱼浇头，开过火的厨房热度攀升，男人黑T的领口也被烘得泻开，细密汗珠蹭过鼻梁、顺着喉结往下滚，最终淹入浅浅沟壑，棉质的布料留下盐渍。
　　他转身去捻葱花，步子刚动、却发现原本狭隘的空间又紧凑了几分。
　　那女客掀开布帘，挤了进来。
　　后厨光线足，锅气蒸得连目光焦距都有点虚。对方却用那双乌黑的眼珠子盯着他，近得能感受到滚烫的呼吸。
　　季庭柯不动声色。
　　他指着身后染上油污沁垢的指示牌——
　　厨房重地，闲人免进
　　女客偏过头，不咸不淡地“哦”了一声。
　　“不好意思。”
　　话是这么说，却听不出来半分不好意思。
　　对方视线又落回墙上那张临时健康证。
　　西山省从业人员预防性健康检查合格证明
　　姓名：季庭柯 性别：男 年龄：27岁
　　“面给我吧，我自己端回去。”
　　她曲起拇指，嶙峋的骨节抵着碗沿，像是不惧怕烫——
　　大概是手上有茧。
　　“葱就不要了。”
　　鱼加面这类量大管饱、口又重的简餐，来店里的多是本地人，男性居多，吃面不咬断，攀比的是肺活量，“嗦”的技术。
　　季庭柯很少见人吃面吃得这么利落。
　　她不发出声音，频频咬断，又是一刻钟，碗见底。
　　汪工还在后桌，自顾自地舀了杯面汤，仍在偷瞄。
　　季庭柯不说话。他却喧闹得场子不冷：
　　“美女外地来的？看你吃的蛮习惯。”
　　对方还是敷衍地一声“嗯”。
　　“来旅游？”
　　笑，“不是，来打工。”
　　她搁了筷子，朝季庭柯：
　　“这附近，还有没有正在对外出租的房子？”
　　季庭柯手上动作一顿。
　　他拧头盯着后厨外、角落里悬吊的虫尸，隔壁门面有人吊着嗓子咳嗽，险些压过他的声音：
　　“要租房，你可以去临街的通顺苑看看，那是新小区，设备跟得上、治安也好，年轻人多。”
　　话刚撂下，轻飘飘一声收款提示音。
　　眼前的女人道完谢，跨出门，拐得没了影子。
　　季庭柯懈了有些捏紧的拳头，掌心潮湿得能兑一勺干面粉。
　　汪工钻进厨房，识相地自个儿将碗抹了，攥上车钥匙，步子抬起好几趟，终是没忍住、犹犹豫豫地：
　　“季哥，你最近不是亏钱，正好要把你那小套间租出去一间？现成找上来分担经济压力的，怎么把人往外推？”
　　季庭柯说不好。
　　他的思绪还停留在方才，两人对视、平静又淡漠的一眼。
　　或许人在靠近危险时，总有心跳感知。
　　“前天有人看过房，很快就要租出去了。”他态度模棱两可。